Kulinarische Plättenroas am Altausseer See

Genießen sie das „Tintenfass", wie der Altausseer See liebevoll genannt wird, auf einer traditionellen Plätte, die sie umrahmt von heimischen Klängen von einem zum nächsten der hervorragenden 6 Gänge bringt.

Menü:

„REFUGIUM Allerlei"

dazu ein spritziger Verjus Frizzante

Cremesuppe vom Semmelkren 

mit Safran und knusprigen Grundlseer Rindfleischtascherl, 

begleitet von einem herrlich erfrischenden Glas Gelben Muskateller

Ceviche vom Ausseer Saibling 

dazu Riesling, Schloss Gobelsburg - Spezialabfüllung für`s Strandcafe

Ausseer Forellenfilet gebraten 

mit Karottenpüree, Krenschaum & knusprigen Wurzelgemüse 

serviert mit einem erfrischenden Weißburgunder

Knackige Salate mit regionalem Schafskäse

dazu ein gutes Tröpferl 

Almkoch 

mit Kaffee oder einem guten Glaserl Wein

Ihre GastgeberInnen: 

*         Refugium am See (Ausgangspunkt)

*         Hotel Seevilla 

*         Strandcafe Restaurant

*         Seewiese Altaussee

*         Jagdhaus Seewiese

*         Kahlseneck (Finale) 

Die Plättenroas startet beim Refugium am See und endet beim Kahlseneck (Fußweg zum Ausgangspunkt ca. 15 Gehminuten)